Herzlich Willkommen im Landgasthaus Eichenkrug in Dehnsen in der Lüneburger Heide

Die Gründung des Eichenkruges reicht bis ins Jahr 1931 zurück. Damals meldete Wilhelm Bergmann auf seinem landwirtschaftlichen Betrieb eine Gastronomie an. Günter Bergmann baute das Gewerbe später aus und übergab den Eichenkrug 1989 an Uwe und Gabriele Bergmann. 2024 übernahm deren Sohn Jan mit Ehefrau Beke den Betrieb in Dehnsen. Die beiden hatten schon Jahre zuvor als Koch (Jan/2017) und im Service (Beke/2021) in dem Landgasthaus mitgearbeitet. Jan Bergmann hat von Kindesbeinen an „Gastronomie erlebt.“ Er selbst wollte immer Koch werden, lernte aber zunächst Restaurantfachmann im Seminaris in Lüneburg. Danach arbeitete er als Servicekraft vier Jahre auf Gut Thansen, ehe er in den elterlichen Betrieb auf die andere Seite des Passes wechselte und sich Stück für Stück in seinen Traumberuf eingearbeitete. Seine Frau Beke ist für den Service und die anfallenden Bürotätigkeiten zuständig. Die Hotelfachfrau kümmert sich auch leidenschaftlich gerne um Dekoration und Housekeeping. Mit im Boot für den Service sind zudem die beiden Schwestern von Beke, Martina und Ilka. Bei den Einheimischen heißt der Eichenkrug auch „Dehnser Kerk“. Jahrzehntelang trafen sich hier sonntags die Männer zum Frühschoppen. Dehnsen selbst wird urkundlich erstmals im Jahr 1851 erwähnt. Allerdings taucht der Ort bereits im sogenannten Sarachonischen Register (1056 bis 1071) unter der Bezeichnung „Dedi“ auf.